卤蛋

精品
7.6万 浏览 279 收藏
收藏
LVIVI雯
LVIVI雯
＋ 关注

卤汁就是简单的 八角 酱油老抽之类 可以看看别人的

卤蛋的用料

鸡蛋 干油豆腐条

卤蛋的做法

卤蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋煮十分钟 捞出去壳 用厨房纸把鸡蛋擦去表面的水 避免炸的时候油崩 怕被炸到直接冷油把鸡蛋放进去 鸡蛋冷油>小火盖上>炸第一面变焦>锅离灶台>翻面>小火盖上变焦>两面炸的加起来不到八分钟就好了
卤蛋的做法图解2

步骤2

炸好的鸡蛋
卤蛋的做法图解3

步骤3

干油豆腐条 比较咸 要泡发
卤蛋的做法图解4

步骤4

妈妈卤鸭剩下的汁
卤蛋的做法图解5

步骤5

小半锅卤汁放鸡蛋 油豆腐条煮到沸腾 关火 浸泡着 大概五个小时不是很咸
卤蛋的做法图解6

步骤6

吃腻水煮蛋 偶尔换口味
卤蛋的做法图解7

步骤7

薄薄一层皮
卤蛋的做法图解8

步骤8

卤鸭
卤蛋的做法图解9

步骤9

卤鸭胗 猪肝

卤蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 LVIVI雯 编写，未经授权不得转载

卤蛋的其他做法更多

卤蛋的全部作品

上传我做的这道菜

卤蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 卤蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 卤蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活