减脂美味｜孜然素炒三丝

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Mavis安璐
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杏鲍菇是我的最爱之一。健康好吃自不用说，而且它口味百搭，多种做法各种美味，百吃不厌，仿佛一位妙不可言的千面美人。 而这道孜然素炒三丝是特别受我家小朋友欢迎的一种做法。它不仅是快手中的快手菜，简单到看一眼就会，5-10分钟就搞定，关键还特别健康开胃。每每上桌都被点赞。

孜然素炒三丝的用料

杏鲍菇（大） 2-3个 红辣椒 1-2个
青辣椒 1-2个 孜然粉 适量
生抽 适量 盐 适量
植物油 适量

孜然素炒三丝的做法

减脂美味｜孜然素炒三丝的做法图解1

步骤1

准备好食材，洗干净。
减脂美味｜孜然素炒三丝的做法图解2

步骤2

1. 杏鲍菇用手撕成条； 2. 辣椒去蒂去籽去筋，切成和菇丝差不多粗细和长短的细丝。
减脂美味｜孜然素炒三丝的做法图解3

步骤3

热锅，放入少许油烧热。均匀撒入杏鲍菇丝，先不要翻，稍微煎一小下至香味溢出，然后倒入生抽和孜然粉翻炒，直至菇丝变软。
减脂美味｜孜然素炒三丝的做法图解4

步骤4

倒入辣椒炒熟，放少许盐，炒匀即可。超级简单好吃！

孜然素炒三丝的烹饪技巧

如果喜欢，最后出锅前还可以撒一些白芝麻增香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 Mavis安璐 编写，未经授权不得转载

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