秘制肥肠鱼

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肥肠鱼的用料

肥肠 一斤 草鱼 1条
麻辣火锅底料 一包 大葱 1根
豆腐 1块 干辣椒面 适量

肥肠鱼的做法

秘制肥肠鱼的做法图解1

步骤1

将肥肠和鱼处理好，鱼片放一点料酒、姜片腌制。由于肥肠处理过程太不可描述，导致我直接忘记拍照啦！总之，先将处理好的肥肠用卤料包卤熟盛出。（也可直接买卤好的肥肠）
秘制肥肠鱼的做法图解2

步骤2

火锅底料炒香后加入适量清水，煮沸后下入肥肠和豆腐先煮入味，最后下鱼片。
秘制肥肠鱼的做法图解3

步骤3

盛出锅以后，撒上辣椒面，然后淋入一勺热油就可以啦！

肥肠鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 三峡坏人 编写，未经授权不得转载

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