白菜鱼头汤

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白菜鱼头汤的用料

鱼头 1个 白菜 适量
枸杞子 少许 姜 少许
胡椒粉 少许 盐 适量

白菜鱼头汤的做法

白菜鱼头汤的做法图解1

步骤1

泥猛鱼煎至金黄
白菜鱼头汤的做法图解2

步骤2

翻个面把另一面也煎至金黄，煎至两面金黄之后把姜丝倒入锅中，接着把火调至最小火，把锅中的食材都翻炒均匀，翻炒出香味
白菜鱼头汤的做法图解3

步骤3

先烧好一壶开水，把水倒入煎好的鱼中，水一定要加够，因为接下来还要用中火来煮，如果水不够的话那煮到最后，汤水所剩会不多，再次加水的话会导致汤水不够浓郁鲜甜
白菜鱼头汤的做法图解4

步骤4

把白菜切成丝，倒入锅中，继续煮十分钟
白菜鱼头汤的做法图解5

步骤5

即将出锅前把枸杞子冲洗好，丢入锅中，煮个一分钟
白菜鱼头汤的做法图解6

步骤6

加盐调味即可，咸淡这个可以按照个人的口味去调整
白菜鱼头汤的做法图解7

步骤7

最后把香菜和胡椒粉倒入锅中就可以出锅了，鲜甜暖胃的鱼头汤就做好了
白菜鱼头汤的做法图解8

步骤8

成品图
白菜鱼头汤的做法图解9

步骤9

成品图
白菜鱼头汤的做法图解10

步骤10

成品图

白菜鱼头汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

©本菜谱的做法由 雅雅杨小厨 编写，未经授权不得转载

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