蛋挞皮版蛋黄酥

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蛋黄酥的用料

蛋挞皮 10个 咸蛋黄 10只
糖纳豆 250g 牛奶 适量

蛋黄酥的做法

蛋挞皮版蛋黄酥的做法图解1

步骤1

我买的现成的咸蛋黄，喷白酒后，烤箱180度，五到十分钟，看个家的烤箱，不要烤到出油了
蛋挞皮版蛋黄酥的做法图解2

步骤2

买的糖纳豆，倒入锅里加了点牛奶，盖上锅盖煮了十分钟，压烂（家里没有搅拌机，用勺子压的，没那么细腻）
蛋挞皮版蛋黄酥的做法图解3

步骤3

分成25g十个小团
蛋挞皮版蛋黄酥的做法图解4

步骤4

蛋挞皮提前五分钟拿出软化
蛋挞皮版蛋黄酥的做法图解5

步骤5

鸭蛋黄冷了以后，把豆沙裹在蛋黄的外面
蛋挞皮版蛋黄酥的做法图解6

步骤6

再用蛋挞皮把豆沙包裹起来，刷上两遍蛋黄液，撒上芝麻
蛋挞皮版蛋黄酥的做法图解7

步骤7

烤箱200度预热5分钟，放入烤箱上火180度，下火200度，烤20-30分钟即可

蛋黄酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

©本菜谱的做法由 阳光230 编写，未经授权不得转载

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