南瓜玉米面-窝窝头

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Lucy小厨
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多吃粗粮对身体好，早晨一碗小米粥一个窝窝头，一切刚刚好。

南瓜玉米面的用料

南瓜 60g 玉米面 300g
糯米粉 50g 面粉 50g
奶粉 适量 酵母 4g
酵母 6g 水 适量

南瓜玉米面的做法

南瓜玉米面-窝窝头的做法图解1

步骤1

南瓜切小片状
南瓜玉米面-窝窝头的做法图解2

步骤2

蒸熟，牙成蓉，放凉
南瓜玉米面-窝窝头的做法图解3

步骤3

面粉加糯米粉（合起来100克）
南瓜玉米面-窝窝头的做法图解4

步骤4

玉米面300克
南瓜玉米面-窝窝头的做法图解5

步骤5

4g酵母粉
南瓜玉米面-窝窝头的做法图解6

步骤6

所有材料放面包机搅拌，也可以自己用筷子搅拌
南瓜玉米面-窝窝头的做法图解7

步骤7

加入少量奶粉
南瓜玉米面-窝窝头的做法图解8

步骤8

搅拌至光滑状态，（若干就加少量水）南瓜蓉含有水分，根据自己的情况调节
南瓜玉米面-窝窝头的做法图解9

步骤9

这是揉好的面团
南瓜玉米面-窝窝头的做法图解10

步骤10

分一个个小面团
南瓜玉米面-窝窝头的做法图解11

步骤11

稍厚一些，压扁，中间空心，可以自己调形状
南瓜玉米面-窝窝头的做法图解12

步骤12

放盘子上，醒10分钟
南瓜玉米面-窝窝头的做法图解13

步骤13

上锅蒸十分钟后转中小火慢慢蒸15分钟
南瓜玉米面-窝窝头的做法图解14

步骤14

出锅，装盘，香喷喷的。

南瓜玉米面的烹饪技巧

窝窝头属粗粮，口感偏硬，一定要趁热吃，另外如果面团不干不用加水，根据自己情况来。方子没有加糖，原汁原味，喜欢吃甜的可以在和面的时候自己加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

©本菜谱的做法由 Lucy小厨 编写，未经授权不得转载

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