杏鲍菇酱肉发面包

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北方人早上起来最爱吃各种面食，馒头包子和饺子，更是我家餐桌上必不可少的主食，今天用杏鲍菇做了酱肉发面包，好吃到哭，一出锅老公就干掉了4个，嘻嘻，说简直太好吃咯……

杏鲍菇酱肉发面包的用料

五花肉 200克 杏鲍菇 1个
韭菜 1把 小葱 2根
姜 2片 甜面酱 2勺
五香粉 1勺 鸡精 1小勺
麦芯粉 200克 花生油 40克
温水（和面用） 110克

杏鲍菇酱肉发面包的做法

#换着花样吃早餐#杏鲍菇酱肉发面包的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材。
#换着花样吃早餐#杏鲍菇酱肉发面包的做法图解2

步骤2

杏鲍菇洗净后先用手撕成丝后再切碎，韭菜摘洗干净后切碎。
#换着花样吃早餐#杏鲍菇酱肉发面包的做法图解3

步骤3

五花肉洗净后用刀切成小丁，葱姜切碎。
#换着花样吃早餐#杏鲍菇酱肉发面包的做法图解4

步骤4

锅烧热后倒入花生油烧热，先爆香葱姜，再放入五花肉。
#换着花样吃早餐#杏鲍菇酱肉发面包的做法图解5

步骤5

大火快速翻炒均匀后，倒入甜面酱。
#换着花样吃早餐#杏鲍菇酱肉发面包的做法图解6

步骤6

小火慢慢把甜面酱炒出红油。
#换着花样吃早餐#杏鲍菇酱肉发面包的做法图解7

步骤7

加入杏鲍菇丁。
#换着花样吃早餐#杏鲍菇酱肉发面包的做法图解8

步骤8

再加入五香粉调味。
#换着花样吃早餐#杏鲍菇酱肉发面包的做法图解9

步骤9

最后加入鸡精增加口感。
#换着花样吃早餐#杏鲍菇酱肉发面包的做法图解10

步骤10

大火快速翻炒均匀后关火。
#换着花样吃早餐#杏鲍菇酱肉发面包的做法图解11

步骤11

等炒好的馅料彻底放凉的时候，加入韭菜。
#换着花样吃早餐#杏鲍菇酱肉发面包的做法图解12

步骤12

把所有的食材混合搅拌均匀即可。
#换着花样吃早餐#杏鲍菇酱肉发面包的做法图解13

步骤13

麦芯粉里加入酵母，用温水和成面团，醒发至面团呈蜂窝状。
#换着花样吃早餐#杏鲍菇酱肉发面包的做法图解14

步骤14

排气揉匀后，切成大小一致的剂子，擀成圆形面皮。
#换着花样吃早餐#杏鲍菇酱肉发面包的做法图解15

步骤15

面皮上放入适量的馅料，包成自己喜欢的模样即可。
#换着花样吃早餐#杏鲍菇酱肉发面包的做法图解16

步骤16

把包好的包子放入蒸屉上。
#换着花样吃早餐#杏鲍菇酱肉发面包的做法图解17

步骤17

蒸箱启动醒发模式，看见醒发至原来的1.5倍大的时候，启动纯蒸模式，100度蒸15分钟焖3分钟即可断电。
#换着花样吃早餐#杏鲍菇酱肉发面包的做法图解18

步骤18

白白胖胖的大包子出锅咯。
#换着花样吃早餐#杏鲍菇酱肉发面包的做法图解19

步骤19

鲜香味浓郁，好吃到哭。
#换着花样吃早餐#杏鲍菇酱肉发面包的做法图解20

步骤20

成品

杏鲍菇酱肉发面包的烹饪技巧

拌馅的时候，韭菜要最后等炒好的肉馅完全放凉再加入，放早了会让韭菜变味影响口感哟……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载

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