比烤茄子好吃的蒸茄子

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蒸茄子的用料

紫茄子 1个 胡萝卜 半根
红辣椒 50g 蒜 6瓣
盐 5g 白糖 20g
耗油 1勺 五香粉 10g
熟芝麻 1勺 生抽 1勺
鸡精 5g 葱花 少许
食用油 3勺

蒸茄子的做法

比烤茄子好吃的蒸茄子的做法图解1

步骤1

茄子一分为二，上锅蒸10分钟
比烤茄子好吃的蒸茄子的做法图解2

步骤2

蒜红辣椒（能吃辣的可以放小米辣）切末，放入盐、五香粉、熟芝麻、白糖、耗油
比烤茄子好吃的蒸茄子的做法图解3

步骤3

淋上热油拌匀，再加入鸡精，生抽搅拌均匀
比烤茄子好吃的蒸茄子的做法图解4

步骤4

茄子蒸好划上几刀方便入味
比烤茄子好吃的蒸茄子的做法图解5

步骤5

茄子铺满酱料，胡萝卜切丝一起上锅再蒸5分钟
比烤茄子好吃的蒸茄子的做法图解6

步骤6

出锅撒上葱花，鲜香可口很下饭

蒸茄子的烹饪技巧

如果第一次蒸完后茄子出很多水要把水到干净，以免冲淡酱料的味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-10

©本菜谱的做法由 晴曲奇 编写，未经授权不得转载

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