纪念日的芒果千层蛋糕

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未知数wyt
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之前就做过一次千层蛋糕，觉得挺简单。于是挑了结婚纪念日这天再做了一次，用了班戟粉，饼皮做起来容易极了

芒果千层蛋糕的用料

班戟粉 150g 鸡蛋 2个
奶粉 30克 纯牛奶 200毫升
糖粉 20克 黄油 10克
芒果 2个

芒果千层蛋糕的做法

纪念日的芒果千层蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料
纪念日的芒果千层蛋糕的做法图解2

步骤2

将黄油10g倒入200ml纯牛奶
纪念日的芒果千层蛋糕的做法图解3

步骤3

隔水加热至黄油融化
纪念日的芒果千层蛋糕的做法图解4

步骤4

打两个鸡蛋加20g糖粉
纪念日的芒果千层蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌后加入30g奶粉
纪念日的芒果千层蛋糕的做法图解6

步骤6

搅拌后筛入150g班戟粉（1袋的量）
纪念日的芒果千层蛋糕的做法图解7

步骤7

将融化的黄油牛奶稍微放凉一点
纪念日的芒果千层蛋糕的做法图解8

步骤8

把面粉糊挑一点到黄油奶糊中搅拌均匀
纪念日的芒果千层蛋糕的做法图解9

步骤9

将黄油糊倒回班戟面糊中
纪念日的芒果千层蛋糕的做法图解10

步骤10

搅拌均匀
纪念日的芒果千层蛋糕的做法图解11

步骤11

过筛一次
纪念日的芒果千层蛋糕的做法图解12

步骤12

颗粒倒掉
纪念日的芒果千层蛋糕的做法图解13

步骤13

再过筛一次，之后的面粉糊非常细腻
纪念日的芒果千层蛋糕的做法图解14

步骤14

舀一勺到锅中，小火十几秒就可以用刮刀铲起
纪念日的芒果千层蛋糕的做法图解15

步骤15

颜色很漂亮
纪念日的芒果千层蛋糕的做法图解16

步骤16

一共做了9片
纪念日的芒果千层蛋糕的做法图解17

步骤17

切芒果
纪念日的芒果千层蛋糕的做法图解18

步骤18

准备好芒果碎和千层面皮
纪念日的芒果千层蛋糕的做法图解19

步骤19

打发淡奶油
纪念日的芒果千层蛋糕的做法图解20

步骤20

一层饼皮一层奶油，再一层饼皮一层芒果，以此类推
纪念日的芒果千层蛋糕的做法图解21

步骤21

巧克力融化裱花
纪念日的芒果千层蛋糕的做法图解22

步骤22

切开，美味！

芒果千层蛋糕的烹饪技巧

这次最脑残的是淡奶油居然忘记放冰箱冷藏12小时，导致打发困难！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-10

©本菜谱的做法由 未知数wyt 编写，未经授权不得转载

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