糯米蛋

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糯米蛋的用料

咸鸭蛋 20个 糯米 2.5杯
玉米 一根 青豆 一碗
腊肠 两条 食用油 少量
盐 1小茶勺 鸡精 1小茶勺
生抽 1勺 老抽 半勺

糯米蛋的做法

糯米蛋的做法图解1

步骤1

糯米提前一晚上浸泡
糯米蛋的做法图解2

步骤2

把配料备好
糯米蛋的做法图解3

步骤3

把3种配料放锅里倒入油炒香一下，大概炒2分钟
糯米蛋的做法图解4

步骤4

配料炒好后加糯米一起调味，放入盐、鸡精、生抽、老抽搅拌均匀备用。
糯米蛋的做法图解5

步骤5

咸鸭蛋清洗干净，用筷子在头部敲出小口 然后把蛋清倒出，只剩蛋黄。
糯米蛋的做法图解6

步骤6

把备用好的材料都塞进鸭蛋里，建议不要塞太满，因为蒸的时候 糯米会膨胀，就会把陷都涨出来。
糯米蛋的做法图解7

步骤7

蒸50分钟左右即可，开吃啦！
糯米蛋的做法图解8

步骤8

吃到精华啦！超级棒！

糯米蛋的烹饪技巧

这款是自制多量款，亲们可以按自己要求选择量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-20

©本菜谱的做法由 mimib 编写，未经授权不得转载

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