可可蔓越莓软欧

精品
26.6万 浏览 4874 收藏
收藏
kJennyk
kJennyk kJennyk
＋ 关注

可可蔓越莓软欧的用料

高筋面粉 250g 黄油 25g
糖 30g 可可粉 15g
鸡蛋 1个 牛奶 110g
酵母 3g 盐 2g
麻薯材料 水磨糯米粉 70g
玉米淀粉 20g 牛奶 120g
糖 30g 黄油 10g
裹入材料 蔓越莓(剁碎) 25g
黑提子干 15g 核桃 3个
青提子干 15g

可可蔓越莓软欧的做法

#轻饮蔓生活#可可蔓越莓软欧的做法图解1

步骤1

把除黄油外，全部材料放碗里混合均匀
#轻饮蔓生活#可可蔓越莓软欧的做法图解2

步骤2

手揉面团揉光滑后加入黄油揉至面团出膜
#轻饮蔓生活#可可蔓越莓软欧的做法图解3

步骤3

放入碗里盖好保鲜膜室温发酵40分钟
#轻饮蔓生活#可可蔓越莓软欧的做法图解4

步骤4

面团发酵期间来做麻薯，把麻薯材料除黄油全部加入碗中搅拌
#轻饮蔓生活#可可蔓越莓软欧的做法图解5

步骤5

搅拌到不见颗粒，顺滑状态
#轻饮蔓生活#可可蔓越莓软欧的做法图解6

步骤6

放入锅里蒸20分钟
#轻饮蔓生活#可可蔓越莓软欧的做法图解7

步骤7

蒸好的麻薯加入黄油
#轻饮蔓生活#可可蔓越莓软欧的做法图解8

步骤8

黄油吸收后麻薯会变的很光滑，放置冰箱冷藏一下
#轻饮蔓生活#可可蔓越莓软欧的做法图解9

步骤9

把核桃、提子、蔓越莓切碎一下
#轻饮蔓生活#可可蔓越莓软欧的做法图解10

步骤10

这时面团发酵到两倍大就可以了
#轻饮蔓生活#可可蔓越莓软欧的做法图解11

步骤11

取出面团分成5等份，盖好保鲜膜继续醒发15分钟
#轻饮蔓生活#可可蔓越莓软欧的做法图解12

步骤12

取出一个面团擀成长方形，麻薯同样擀成长方形放在面团上
#轻饮蔓生活#可可蔓越莓软欧的做法图解13

步骤13

加入提子干、蔓越莓、核桃
#轻饮蔓生活#可可蔓越莓软欧的做法图解14

步骤14

把面团两边粘成三角形的形状
#轻饮蔓生活#可可蔓越莓软欧的做法图解15

步骤15

放入烤盘
#轻饮蔓生活#可可蔓越莓软欧的做法图解16

步骤16

筛入高粉，用刀片在面包上画上叶子划痕，继续发酵30分钟左右
#轻饮蔓生活#可可蔓越莓软欧的做法图解17

步骤17

提前预热好烤箱170度上下火，烤30分钟！
#轻饮蔓生活#可可蔓越莓软欧的做法图解18

步骤18

肥肥胖胖的可可麻薯软欧就出炉咯
#轻饮蔓生活#可可蔓越莓软欧的做法图解19

步骤19

超级丰富的材料，一口咬上去，美味！

可可蔓越莓软欧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-23

©本菜谱的做法由 kJennyk 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 蒸 甜 面包

可可蔓越莓软欧的其他做法更多

可可蔓越莓软欧的全部作品

上传我做的这道菜

可可蔓越莓软欧的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #轻饮蔓生活#可可蔓越莓软欧

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 #轻饮蔓生活#可可蔓越莓软欧的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活