香辣小龙虾

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从未想过要挑战小龙虾，因为毕竟洗虾让人措手不及，然而娃说想吃，那就尝试一下，还不错，整体感觉：没想象中那么麻烦，口味不输店里的。

香辣小龙虾的用料

小龙虾 2斤 大蒜 适量4
姜 5片 各种香料 适量
鸡精 适量 小龙虾专用料 一包
啤酒 2/3瓶 大葱 1小段

香辣小龙虾的做法

香辣小龙虾的做法图解1

步骤1

洗虾：店家帮忙把虾头和下线踢了回来自己用刷子，把背上和身上刷一下。刷的时候用手指按住头部剪开的部分防止虾膏掉落,刷完以后用清水清洗四到五遍，沥干水备用
香辣小龙虾的做法图解2

步骤2

备料：家里常用的香料即可（喜欢吃麻的可以多放花椒），大葱切段，生姜切片，大蒜剥皮
香辣小龙虾的做法图解3

步骤3

锅里多到一些油油烧特别热，把小龙虾倒锅里炸三分钟，捞出备用
香辣小龙虾的做法图解4

步骤4

另起锅烧油将调料全部倒入锅中小火炒香
香辣小龙虾的做法图解5

步骤5

倒入小龙虾专用料一包
香辣小龙虾的做法图解6

步骤6

倒入小龙虾，加盐、鸡精翻炒均匀，然后加三分之二罐啤酒，小火焖煮10分钟，出锅加香菜点缀即可

香辣小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-25

©本菜谱的做法由 罗马菜谱 编写，未经授权不得转载

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