小炒鱼

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宝宝非常爱吃，香嫩下饭

小炒鱼的用料

草鱼块 300g 薯粉或生粉 1勺
料酒 1勺 生抽 1勺
鸡精 1勺 盐 少量
青辣椒 3个 红辣椒 2个
姜 2片 蒜 2瓣
油 1汤匙

小炒鱼的做法

小炒鱼的做法图解1

步骤1

草鱼块洗净，放入薯粉，少量油，耗油，生抽料酒，少量姜腌制10分钟左右
小炒鱼的做法图解2

步骤2

热锅中放油，鱼块放入煎至两面金黄，不要总翻
小炒鱼的做法图解3

步骤3

加入辣椒，生抽，耗油，料酒，盐入味
小炒鱼的做法图解4

步骤4

起锅，非常美味下饭

小炒鱼的烹饪技巧

1.鱼先腌制后再煎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-27

©本菜谱的做法由 zatk 编写，未经授权不得转载

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