彩色贝壳馒头

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娃她妈。。。
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做馒头花样做了很多种了，最近又挑战一下贝壳馒头！！！这次做了泡爪后的芹菜叶子榨了汁做的绿色，嘿嘿随意做的，相信比我做得好的你们更厉害更好看！！！

彩色贝壳馒头的用料

芹菜叶 少许 紫薯面粉 适量
普通面粉 适量 白糖 适量
酵母 适量 纯牛奶 适量
蜜枣 适量

彩色贝壳馒头的做法

彩色贝壳馒头的做法图解1

步骤1

芹菜叶子洗干净再开水里过过水，放料理机加点温水榨汁！听说芹菜叶营养价值很好，所以这次没有扔掉
彩色贝壳馒头的做法图解2

步骤2

我加水很少，榨成了泥汁，就这样吧哈哈
彩色贝壳馒头的做法图解3

步骤3

紫薯面粉用白糖和纯奶还有酵母粉和面，白面团一样，菠菜的也一样，三种分别和成光滑的面团！！这个说很多次啦！我用的保鲜袋装起来头晚放冷藏室发酵
彩色贝壳馒头的做法图解4

步骤4

第二天早上起来拿出发酵的面团分别排气
彩色贝壳馒头的做法图解5

步骤5

分别少拿点出来排气，反复揉光滑，其实很累，这次我都没有耐心了
彩色贝壳馒头的做法图解6

步骤6

两两面团为一组，排气后分别分等份再擀皮，两块叠一起卷起来成这样的花卷再切开一样大的剂子
彩色贝壳馒头的做法图解7

步骤7

刚才那个剂子分别翻过来压扁准备擀皮，像包子皮一样擀好成一个椭圆，再用刀背压出横纹！这里没拍照片！希望能看懂呜呜呜
彩色贝壳馒头的做法图解8

步骤8

刚才说的压好横纹后再从中间捏成一个蝴蝶结一样形状，再翻过来包入蜜枣合起来就行了，图中那样整理下
彩色贝壳馒头的做法图解9

步骤9

胚子哈哈，做的粗暴，还是有些像
彩色贝壳馒头的做法图解10

步骤10

再来看看
彩色贝壳馒头的做法图解11

步骤11

紫色面团也做了几个
彩色贝壳馒头的做法图解12

步骤12

二次发酵后凉水上锅蒸三十分钟就行了
彩色贝壳馒头的做法图解13

步骤13

后来又做了点卷子
彩色贝壳馒头的做法图解14

步骤14

熟了熟了
彩色贝壳馒头的做法图解15

步骤15

哈哈菜叶蒸熟了之后会变色，听说蒸的时间别太长可以保持颜色，过水蔬菜叶子时加点小苏打听说也可保持颜色！我是没有达到那个境界
彩色贝壳馒头的做法图解16

步骤16

哈哈勉强吃吧，擀皮大点卷的花纹多点会更好看，大家可以试试吧！孩子挺感兴趣的！

彩色贝壳馒头的烹饪技巧

希望大家能看明白这做法，关键时刻没有拍照片，嘿嘿发挥想象去做
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-27

©本菜谱的做法由 娃她妈。。。 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 原味 主食 馒头

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