肉包子

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肉包子的用料

面粉 适量克 适量克
适量克 香菇 5朵
蒜苗 3颗 萝卜 1个
胡萝卜 半根 酵母 适量克
虾皮 适量 食用油 适量勺

肉包子的做法

肉包子的做法图解1

步骤1

香菇泡发
肉包子的做法图解2

步骤2

酵母温水化开倒入面粉里,温水和面
肉包子的做法图解3

步骤3

和成团保鲜膜包好,放入带点温度的锅里发酵至1.5至2倍大
肉包子的做法图解4

步骤4

发酵的同时准备馅料
肉包子的做法图解5

步骤5

先把香菇这些放油里爆香
肉包子的做法图解6

步骤6

炒好放一边等面团发酵好就可以了
肉包子的做法图解7

步骤7

发好倒入油和好
肉包子的做法图解8

步骤8

和好的面团分成大小一样的剂子,赶成边缘薄中间厚的饼
肉包子的做法图解9

步骤9

饼包入馅料,拿起一边往一个方向粘
肉包子的做法图解10

步骤10

包好在松弛二十分钟,放锅里蒸十五分钟蒸好不要开盖闷一会
肉包子的做法图解11

步骤11

还蒸了红糖馒头,放了半碗红糖
肉包子的做法图解12

步骤12

发酵至两倍大,放油和好
肉包子的做法图解13

步骤13

和成团切个十字,也松弛二十分钟左右
肉包子的做法图解14

步骤14

蒸好了,放了那么多糖都没怎么甜

肉包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-29

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    / 15 肉包子的做法步骤

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