云南菜～荞兰糕

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白居易《村夜》 霜草苍苍虫切切，村南村北行人绝。 独出前门望野田，月明荞麦花如雪。 《本草纲目》里记载，苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽；在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载，可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。 紫皮石斛是以齿瓣石斛为代表的一类兰科石斛属植物；齿瓣石斛又名紫皮兰，为兰科植物齿瓣石斛 具有滋润皮肤、美容养颜、提神醒目等功效。

荞兰糕的用料

苦荞面 100克 鸡蛋 2个个
蜂蜜 1勺 水 适量克
蒸笼 1套 紫皮石斛汁 1杯
紫皮石斛花 1朵

荞兰糕的做法

云南菜～荞兰糕的做法图解1

步骤1

荞面筛好
云南菜～荞兰糕的做法图解2

步骤2

调和匀称 最后加入蜂蜜 也可以蒸好以后倒入蜂蜜
云南菜～荞兰糕的做法图解3

步骤3

上蒸锅 蒸20分钟
云南菜～荞兰糕的做法图解4

步骤4

倒出切块
云南菜～荞兰糕的做法图解5

步骤5

摆盘 可在上面倒入蜂蜜
云南菜～荞兰糕的做法图解6

步骤6

配上 梅子汤

荞兰糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-29 · 云南省

©本菜谱的做法由 严小姐手工坊 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 蒸 锅具 蒸锅 甜

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