爱妈妈的留娘糕

精品
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留娘糕的用料

面粉 600克 南瓜半个 300克
紫薯2个 250克 菠菜1把 150克
安琪酵母 10克 红豆若干粒 若干
红枣 26颗

留娘糕的做法

爱妈妈的留娘糕的做法图解1

步骤1

将菠菜洗净榨汁,南瓜,紫薯蒸熟捣成泥,最好料理机打一下能更为细腻,随后将菠菜汁面粉和成绿色面团,南瓜泥面粉和成黄色面团,紫薯泥面粉和成紫色面团,以上面团均温水将酵母化开,揉到面里,就成了以上三种颜色的面团,现在天气热,我放到阳台发酵2个小时后用的!
爱妈妈的留娘糕的做法图解2

步骤2

取出绿色面团一块,用叉子压一下,手一捏就成了叶子形状了
爱妈妈的留娘糕的做法图解3

步骤3

擀好像饺子皮样,边缘用叉子压两下包入红枣,闰月年包13颗依次做好
爱妈妈的留娘糕的做法图解4

步骤4

再依次用黄色面团做好叶子,做两个玫瑰花样子,和一条小鱼,眼睛是红豆的,鱼身上鱼鳞用勺子背面压好就成型了
爱妈妈的留娘糕的做法图解5

步骤5

蒸好了两个,虽然丑丑的,但是一份心意,送给妈妈和婆婆!

留娘糕的烹饪技巧

小鱼是做给爸爸的,也有留爹鱼的说法,为老人献一份心意,总之用心就好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-01

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