又酥又脆又香：这才是锅包肉

精品 独家
13.7万 浏览 756 收藏
收藏
菜菜君
菜菜君
＋ 关注

从小吃到大的锅包肉都是咸口，又酥又脆又香，直到有一天它变成了酸甜的网红锅包肉，为了满足口腹之欲，只能自己动手丰衣足食了……

这才是锅包肉的用料

里脊 500克 淀粉 300克
鸡蛋 1个 花生油 小半勺
调料汁 醋 4勺
一品鲜 2勺 盐 小半勺
糖 小半勺 蒜 5瓣

这才是锅包肉的做法

又酥又脆又香：这才是锅包肉的做法图解1

步骤1

里脊切5毫米厚肉片，洗净备用
又酥又脆又香：这才是锅包肉的做法图解2

步骤2

土豆淀粉加鸡蛋，花生油搅拌均匀，效果如图
又酥又脆又香：这才是锅包肉的做法图解3

步骤3

油热后下锅，表面起壳后捞出
又酥又脆又香：这才是锅包肉的做法图解4

步骤4

这个时候调一下调料汁
又酥又脆又香：这才是锅包肉的做法图解5

步骤5

将刚出锅的肉片再次下锅，炸至肉片发干，没有多余水分，用筷子碰触肉片有磕碰的感觉，即可出锅
又酥又脆又香：这才是锅包肉的做法图解6

步骤6

油倒出后，留有余油，加热后倒入调料汁，有香味后倒入复炸好的肉片，确保每片肉都沾有调料汁后出锅
又酥又脆又香：这才是锅包肉的做法图解7

步骤7

洒香菜是正宗吃法，不过家里有人不吃香菜，放把小葱吧～又酥又脆又香的锅包肉就出锅啦～口水直流三千尺

这才是锅包肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-01

©本菜谱的做法由 菜菜君 编写，未经授权不得转载

这才是锅包肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

这才是锅包肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 又酥又脆又香：这才是锅包肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 又酥又脆又香：这才是锅包肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活