苦瓜筒骨汤

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苦瓜筒骨汤的用料

苦瓜 1根 筒骨 1斤
黄豆 1小把 姜片 4片

苦瓜筒骨汤的做法

苦瓜筒骨汤的做法图解1

步骤1

准备食材，苦瓜，黄豆泡发一小时，筒骨一斤
苦瓜筒骨汤的做法图解2

步骤2

筒骨冷水下锅，下姜片，一勺料酒，有葱的话可以放点葱，一起煮沸，打去血末。
苦瓜筒骨汤的做法图解3

步骤3

苦瓜去籽，怕苦的朋友可以把白馕也刮掉焯水2分钟过冷水。
苦瓜筒骨汤的做法图解4

步骤4

下黄豆，筒骨，姜片两片，一起入炖锅，炖汤最好用纯净水或者矿泉水，口感更好一些，炖二个半小时，一个半小时的时候放入苦瓜。
苦瓜筒骨汤的做法图解5

步骤5

炖好的汤，夏天可以多吃苦瓜，清热解毒。

苦瓜筒骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-05

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