千张肉卷

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发财的乌冬面很笨拙
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营养均衡，不油腻！很适合孩子！

千张肉卷的用料

肉 500克 葱、姜、蒜 适量
五香粉 适量 盐 适量
白糖 适量 酱油 适量
蚝油 适量 淀粉 适量
鸡蛋 2个 千张 4张

千张肉卷的做法

千张肉卷的做法图解1

步骤1

准备肉、葱、姜、蒜、千张等各种调料
千张肉卷的做法图解2

步骤2

然后把肉和葱、姜、蒜一起剁碎，再放盐、鸡精、酱油、蚝油、白糖、五香粉、鸡蛋，最后放少许淀粉。
千张肉卷的做法图解3

步骤3

把剁碎的肉馅用筷子一个方向搅拌，然后平铺在千层上。
千张肉卷的做法图解4

步骤4

把铺好的千层卷好，放蒸锅蒸20～25分钟。
千张肉卷的做法图解5

步骤5

蒸好拿出放凉切成厚片，摆盘！

千张肉卷的烹饪技巧

卷肉的时候，注意均匀铺满！不要太厚！ 最后可以调一个自己喜欢的酱汁蘸着吃！ （碗里放红油、酱油、醋、白糖、盐少许、葱末、蒜末）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-09

©本菜谱的做法由 发财的乌冬面很笨拙 编写，未经授权不得转载

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