清炒翠绿嫩菠菜

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菠菜是常见的绿色蔬菜，含有丰富的胡萝卜素，钙，钾等微量元素，还有辅酶q10，膳食纤维素等。其富含的胡萝卜素可以保护视力，预防强光引起的视网膜损伤，同时含有的大量抗氧化剂，能够抗衰老，并刺激大脑功能和活力，有助于减缓记忆衰退。因为菠菜中含有的叶酸比较多，孕妇多吃菠菜，有利于胎儿大脑神经的发育，预防畸形。另外，菠菜含有丰富的膳食纤维素，可以促进胃肠道蠕动，清理机体残留的毒素，有利于胃肠功能的调节。另外，因为菠菜含钾量高，有利于控制血压的变化，从而对冠心病的防治有一定的效果。

清炒翠绿嫩菠菜的用料

嫩菠菜 500克 食盐 适量
鸡精 2勺 蒜沫 若干

清炒翠绿嫩菠菜的做法

清炒翠绿嫩菠菜的做法图解1

步骤1

新鲜的菠菜去根，洗净备用
清炒翠绿嫩菠菜的做法图解2

步骤2

底锅热油，下菠菜清炒
清炒翠绿嫩菠菜的做法图解3

步骤3

大火翻炒，加盐加鸡精加蒜沫，炒制断生即可
清炒翠绿嫩菠菜的做法图解4

步骤4

装盘可以了

清炒翠绿嫩菠菜的烹饪技巧

全程不加一滴水，食材是关键，新鲜当季
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-09

©本菜谱的做法由 国民枸杞 编写，未经授权不得转载

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