奶油蛋糕杯

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馨妈爱美食2008
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今天是母亲节，做一款杯子蛋糕送给自己！

奶油蛋糕杯的用料

鸡蛋 3个 低筋粉 100克
橄榄油 50克 牛奶 70毫升
香草精 3滴 淡奶油 200克
细砂糖 60克 紫薯粉 5克

奶油蛋糕杯的做法

奶油蛋糕杯的做法图解1

步骤1

蛋黄蛋清分开放到无油无水的盆里
奶油蛋糕杯的做法图解2

步骤2

蛋黄内加牛奶、白糖、香草精，橄榄油搅拌。
奶油蛋糕杯的做法图解3

步骤3

筛入低筋粉搅拌均匀。
奶油蛋糕杯的做法图解4

步骤4

蛋清内加几滴白醋，分三次加白糖打发，提起来有个尖角就可以了。
奶油蛋糕杯的做法图解5

步骤5

打发的蛋白分三次加入蛋糕糊里
奶油蛋糕杯的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
奶油蛋糕杯的做法图解7

步骤7

倒入纸杯中，7分满就可以了。
奶油蛋糕杯的做法图解8

步骤8

进烤箱上下火150度30分钟取出放凉
奶油蛋糕杯的做法图解9

步骤9

淡奶油加糖紫薯粉打发，装入裱花袋挤到蛋糕上，撒上糖珠就好了！

奶油蛋糕杯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-10

©本菜谱的做法由 馨妈爱美食2008 编写，未经授权不得转载

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