咕咾肉

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酸酸甜甜，很开胃

咕咾肉的用料

里脊肉 一斤 胡椒粉 1克
盐 1.5克 蛋清 一个
嫩肉淀粉 4-5克 料酒 一勺
酱汁： 番茄酱 70克
生抽 一勺 白糖 四勺
白醋 三勺 青椒 一个
清水 三勺 挂糊：
蛋黄 一个 面粉 50克
红椒 一个 水 75克
泡打粉 0.5克 辅料：
菠萝 半个

咕咾肉的做法

咕咾肉的做法图解1

步骤1

买一斤里脊肉，一个菠萝，一个青椒，一个红椒
咕咾肉的做法图解2

步骤2

辣椒菠萝切成块
咕咾肉的做法图解3

步骤3

将肉切好，放入少许花椒粉，一勺酱油，一个鸡蛋，土豆粉，料酒，少许油
咕咾肉的做法图解4

步骤4

调汁，番茄酱，糖，醋，水，根据个人口味
咕咾肉的做法图解5

步骤5

油热放肉
咕咾肉的做法图解6

步骤6

成品咕咾肉好了

咕咾肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-13

©本菜谱的做法由 深年旧巷 编写，未经授权不得转载

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