菠萝咕咾肉

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酸酸甜甜，小盆友和女人的最爱！

菠萝咕咾肉的用料

里脊肉 200g 菠萝 半个
彩椒 适量 鸡蛋 一个
料酒 适量 淀粉 适量
蕃茄酱 适量 白糖 适量
白胡椒 适量 白醋 适量

菠萝咕咾肉的做法

#春季食材大比拼#菠萝咕咾肉的做法图解1

步骤1

青红椒切块，菠萝用淡盐水浸泡后切块。
#春季食材大比拼#菠萝咕咾肉的做法图解2

步骤2

里脊肉切块后用料酒、白胡椒、盐、鸡蛋腌制半小时。
#春季食材大比拼#菠萝咕咾肉的做法图解3

步骤3

蕃茄酱、白醋、白糖、少许盐、淀粉、清水调汁。
#春季食材大比拼#菠萝咕咾肉的做法图解4

步骤4

肉块裹上淀粉。
#春季食材大比拼#菠萝咕咾肉的做法图解5

步骤5

油6成热时下肉块炸熟。
#春季食材大比拼#菠萝咕咾肉的做法图解6

步骤6

装盘备用。想要酥脆，油温升高复炸20秒。
#春季食材大比拼#菠萝咕咾肉的做法图解7

步骤7

炸肉的油过一遍青红椒断生。
#春季食材大比拼#菠萝咕咾肉的做法图解8

步骤8

另起锅，倒入糖醋汁至起泡。
#春季食材大比拼#菠萝咕咾肉的做法图解9

步骤9

下肉块翻炒。
#春季食材大比拼#菠萝咕咾肉的做法图解10

步骤10

至肉块挂汁。
#春季食材大比拼#菠萝咕咾肉的做法图解11

步骤11

下青红椒和菠萝翻炒均匀后出锅。
#春季食材大比拼#菠萝咕咾肉的做法图解12

步骤12

成品图～酸酸甜甜～好好吃哦~

菠萝咕咾肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-03

©本菜谱的做法由 wiwiwi 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 私房菜 晚餐 午餐 炒

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