红糖锅盔

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豆粉172810
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早餐

红糖锅盔的用料

中筋面粉 300g 酵母粉 3g
红糖 4勺 芝麻 少许
牛奶 140克 白糖 少许

红糖锅盔的做法

红糖锅盔的做法图解1

步骤1

将酵母放入牛奶里搅拌均匀，分次倒入面粉里，用筷子搅拌成絮状。
红糖锅盔的做法图解2

步骤2

揉成光滑面团，放冰箱冷藏发酵。第二天早上用。
红糖锅盔的做法图解3

步骤3

发酵好的面团。放室温回温十分钟。
红糖锅盔的做法图解4

步骤4

面团回温中，制作红糖馅，红糖粉里加入面粉，比例4：1。我还放了些芝麻。
红糖锅盔的做法图解5

步骤5

揉面排气，分成小剂子。
红糖锅盔的做法图解6

步骤6

这是包好的。
红糖锅盔的做法图解7

步骤7

用平底不粘锅小火烙饼，锅底不用预热，盖上锅盖，底部焦黄，翻面烙。

红糖锅盔的烹饪技巧

面团里面我喜欢放一点融化的猪油揉。面团成行后再放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-13

©本菜谱的做法由 豆粉172810 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烙 甜 主食 饼

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