紫苏蒜茸牛蛙

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Sunshine赵
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孩子说，比饭店的好吃 ps：因为我们家大人喜欢吃紫苏，所以放的多，不喜欢的可以放几片就可以了！辣椒也是根据自己对辣的接受程度适量增减

紫苏蒜茸牛蛙的用料

牛蛙 四只 紫苏叶 150g
姜 拇指大小 洋葱 1/4个
指天椒 3根 香葱末 适量
白胡椒粉 适量 料酒 一大勺
食盐 适量

紫苏蒜茸牛蛙的做法

紫苏蒜茸牛蛙的做法图解1

步骤1

牛蛙切块用料酒、白胡椒粉、少量盐，研制备用
紫苏蒜茸牛蛙的做法图解2

步骤2

配料改刀备用
紫苏蒜茸牛蛙的做法图解3

步骤3

热锅冷油，放入所有配料炒香
紫苏蒜茸牛蛙的做法图解4

步骤4

把腌制好的牛蛙搅拌一下放入砂锅，炒香，5分熟时放入适量的水、生抽，再煮一下
紫苏蒜茸牛蛙的做法图解5

步骤5

看到牛蛙熟了就把紫苏放在上面，放入适量盐，翻炒一下断生即可
紫苏蒜茸牛蛙的做法图解6

步骤6

撒上葱花完成✅

紫苏蒜茸牛蛙的烹饪技巧

这个水不要放太多，牛蛙很容易熟，所以不用煮很久
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-14

©本菜谱的做法由 Sunshine赵 编写，未经授权不得转载

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