羊肉手抓饭

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羊肉手抓饭的用料

羊腿肉 500g 紫色洋葱 1个
胡萝卜 1个 大米 两杯
孜然 适量 辣椒 适量个
葡萄干 适量克

羊肉手抓饭的做法

羊肉手抓饭的做法图解1

步骤1

羊肉切大块凉水下锅,飞水,可加醋和料酒,可加两粒花椒一个大料,飞水后热水洗净肉

步骤2

大米提前浸泡半小时

步骤3

锅中下油,多下点,把肉煎炒一下,下入洋葱,洋葱出香味后加入一点盐,然后加入胡萝卜,加入孜然和辣椒把萝卜炒软

步骤4

将羊肉和配菜放入电饭锅,再放入泡好的大米,加入温水,刚刚漫过大米为宜,撒上葡萄干
羊肉手抓饭的做法图解5

步骤5

饭好后,吃

羊肉手抓饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-17

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