班尼迪克蛋早餐

精品 独家
1.6万 浏览 30 收藏
收藏
Ashley的轻食
Ashley的轻食
＋ 关注

班尼迪克蛋早餐的用料

可生食鸡蛋 四个 可颂 一个
牛油果 半个 培根 两片
黄油 60g 黑胡椒 适量
盐 适量 柠檬汁 少量

班尼迪克蛋早餐的做法

班尼迪克蛋早餐的做法图解1

步骤1

做好的水波蛋把多余的边去掉，用厨房纸吸干水分（水波蛋攻略参考我前面的菜谱）
班尼迪克蛋早餐的做法图解2

步骤2

用中小火加热黄油至融化，放凉备用
班尼迪克蛋早餐的做法图解3

步骤3

接着来做荷兰酱，碗里放一或两个鸡蛋只取蛋黄
班尼迪克蛋早餐的做法图解4

步骤4

加入少许醋、黑胡椒、盐、少量柠檬汁
班尼迪克蛋早餐的做法图解5

步骤5

把碗放到蒸锅上，用水蒸气加热蛋黄搅散
班尼迪克蛋早餐的做法图解6

步骤6

用料理棒快速搅匀，一边搅拌一边慢慢加入融化好的黄油，注意温度不要太高会油水分离，如果觉得太热就迅速离锅
班尼迪克蛋早餐的做法图解7

步骤7

搅拌至想要的丝滑粘稠状态，荷兰酱就做好了
班尼迪克蛋早餐的做法图解8

步骤8

可颂对半切开，牛油果切片做底
班尼迪克蛋早餐的做法图解9

步骤9

放一片用蜂蜜煎好的培根（攻略可参考我前面BLT三明治菜谱）
班尼迪克蛋早餐的做法图解10

步骤10

再放上一个完美水波蛋
班尼迪克蛋早餐的做法图解11

步骤11

淋上荷兰酱，撒点黑胡椒稍许点缀一下，你的班尼迪克蛋早餐完成了～
班尼迪克蛋早餐的做法图解12

步骤12

切开水波蛋，流心的蛋黄混合荷兰酱，这样的搭配也太美妙了吧～

班尼迪克蛋早餐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-17

©本菜谱的做法由 Ashley的轻食 编写，未经授权不得转载

班尼迪克蛋早餐的其他做法更多

上传我做的这道菜

班尼迪克蛋早餐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 班尼迪克蛋早餐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 班尼迪克蛋早餐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活