秘制扬州炒饭

精品 独家
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炒饭人人都会做,这碗炒饭看起来平淡无奇,其实吃的嘴里会鲜咸香会碰撞你的味蕾,惊艳你的舌头,试试吧!

秘制扬州炒饭的用料

米饭 一碗 鸡蛋 三枚
胡萝卜 一根 黄瓜 一根
火腿肠 两根 玉米粒 100G
青豌豆 50g 3克
胡椒粉 半勺

秘制扬州炒饭的做法

秘制扬州炒饭的做法图解1

步骤1

胡萝卜和黄瓜切小丁
秘制扬州炒饭的做法图解2

步骤2

火腿肠切丁
秘制扬州炒饭的做法图解3

步骤3

在米饭里放一点油,打一个蛋清进去,这一步很重要哦,这样做会让炒出来的饭粒粒分明还颗颗沾着鸡蛋。
秘制扬州炒饭的做法图解4

步骤4

先炒鸡蛋,锅里放油,倒进蛋液,马上用筷子搅动,炒成鸡蛋碎就可以盛出备用
秘制扬州炒饭的做法图解5

步骤5

锅里放油,把米饭倒进去。放盐和胡椒粉。
秘制扬州炒饭的做法图解6

步骤6

把之前准备的食材,胡萝卜丁 黄瓜丁,豌豆粒和玉米粒放进去,快速翻炒。
秘制扬州炒饭的做法图解7

步骤7

最后把火腿丁和炒好的鸡蛋放进去,炒至微微金黄就可以出锅啦。香喷喷的扬州炒饭献上。

秘制扬州炒饭的烹饪技巧

其实这个炒饭可以加虾仁进去更好吃,只是家里没有虾仁了,所以这次就没放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-17

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