番茄鱼片，超级下饭

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啊琦麻麻
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买了一条将近3斤的鲈鱼，做了番茄鱼片小朋友超级喜欢

番茄鱼片的用料

西红柿 4个 鸡蛋 1个
鲈鱼 1条 面粉 适量
蚝油 1勺 料酒 2勺
盐巴 适量 糖 适量
番茄酱 2勺 料酒 2勺

番茄鱼片的做法

番茄鱼片，超级下饭的做法图解1

步骤1

将鲈鱼鱼片和骨头分开，骨头留着煮鱼汤很好喝哦
番茄鱼片，超级下饭的做法图解2

步骤2

鱼片切成小块，加入盐巴，料酒，蚝油腌制半小时左右
番茄鱼片，超级下饭的做法图解3

步骤3

炸之前加入一个鸡蛋搅拌均匀
番茄鱼片，超级下饭的做法图解4

步骤4

盘子里放适量干面粉，将鱼片裹上面粉
番茄鱼片，超级下饭的做法图解5

步骤5

锅内放入适量油，热锅转中小火，将裹上面粉的鱼片放进去炸，炸至两面金黄即可
番茄鱼片，超级下饭的做法图解6

步骤6

出锅备用
番茄鱼片，超级下饭的做法图解7

步骤7

锅内放入少许油，热锅放入去皮的西红柿块，翻炒出汁后加入适量清水，煮开后加入盐巴，糖，转中小火
番茄鱼片，超级下饭的做法图解8

步骤8

煮至汤汁浓稠后加入番茄酱，翻炒均匀
番茄鱼片，超级下饭的做法图解9

步骤9

加入鱼片翻炒均匀即可
番茄鱼片，超级下饭的做法图解10

步骤10

超级下饭番茄鱼片完成，小朋友很喜欢

番茄鱼片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-17

©本菜谱的做法由 啊琦麻麻 编写，未经授权不得转载

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