萝卜干炒肉

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每年春节过后我们都要晒一些萝卜干储存起来，想吃的时候泡一下，拿来炒肉别提多么美味了！萝卜干吸收了肉肉里面的油脂，让肉肉也变得美味，不那么油腻了！

萝卜干炒肉的用料

熟肉 1块 萝卜干 1把
青椒 1个 蒜瓣 1个
生姜 1块 花椒 适量
干辣椒 2个 盐 1勺
红烧酱油 1勺 鸡精 1勺

萝卜干炒肉的做法

萝卜干炒肉的做法图解1

步骤1

煮熟的肉切成薄片备用！
萝卜干炒肉的做法图解2

步骤2

萝卜干提前用温水泡软切成块，青椒切成块备用！
萝卜干炒肉的做法图解3

步骤3

蒜瓣拍碎，生姜切成丝，干辣椒切成段备用！
萝卜干炒肉的做法图解4

步骤4

锅烧热，放入猪肉翻炒至变色！微焦！
萝卜干炒肉的做法图解5

步骤5

放入生姜，花椒，蒜瓣，干辣椒爆香！
萝卜干炒肉的做法图解6

步骤6

放入适量的红烧酱油调色！
萝卜干炒肉的做法图解7

步骤7

放入萝卜干和青椒翻炒片刻！
萝卜干炒肉的做法图解8

步骤8

加入一勺盐调味！
萝卜干炒肉的做法图解9

步骤9

起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可！
萝卜干炒肉的做法图解10

步骤10

成品图
萝卜干炒肉的做法图解11

步骤11

成品图
萝卜干炒肉的做法图解12

步骤12

成品图

萝卜干炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-18

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载

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