香煎法式羊排

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正煎羊排，娃跑回家说，满院子都是香味[啤酒]

香煎法式羊排的用料

羊排 6块 新蒜头 1个
小西红柿 2个 小洋葱 1个
盐 1克 黑胡椒 1克
鮮迷迭香 3根 鮮百里香 5根

香煎法式羊排的做法

香煎法式羊排的做法图解1

步骤1

法式羊排从冷冻拿到冷藏室解冻，大约八小时。用厨房纸吸干羊排表面的水分。
香煎法式羊排的做法图解2

步骤2

正反面均匀撒上海盐、黑胡椒粒、鲜迷迭香碎和鲜百里香碎，腌制片刻，约二十分钟到半个小时。
香煎法式羊排的做法图解3

步骤3

牛排瓦楞锅烧热，不必放油，可利用羊排自身的油。先立着将肥肉边煎片刻，
香煎法式羊排的做法图解4

步骤4

再正反两面各煎一分钟，翻面后再各煎一分钟，
香煎法式羊排的做法图解5

步骤5

可以多煎一会，我总共煎了五分钟左右。
香煎法式羊排的做法图解6

步骤6

表面略焦一点更好吃，肥油也都煎出来了，口感只香不腻。 煎制过程中可以放入你喜爱的蔬菜。例如土豆，洋葱，芦笋之类的都可以。我今天只放了洋葱和蒜头，提香去腥。
香煎法式羊排的做法图解7

步骤7

另用了西红柿和洋葱摆盘儿 。
香煎法式羊排的做法图解8

步骤8

开动！获家人一致好评

香煎法式羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-23

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