香菇鸡

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WangSarry
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最近太太我在追一部美食的剧… 每次看就每次馋的不得了…… 还边看边做笔记… 再次献上追剧也会胖的这道香菇鸡！

香菇鸡的用料

去骨鸡腿肉 3片 干香菇 10～12朵
红萝卜 3～4片 酱油 2T
葱 2支 姜 3片
生粉 1t 糖 1t
胡椒粉 1t 盐 1t

香菇鸡的做法

香菇鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿肉洗净沥干
香菇鸡的做法图解2

步骤2

干香菇洗先干净再泡水变软
香菇鸡的做法图解3

步骤3

鸡腿肉切一口大小
香菇鸡的做法图解4

步骤4

红萝卜切片、切葱花、姜切片，其余调味料也准备好
香菇鸡的做法图解5

步骤5

将步骤4左边调味料加到鸡肉里抓捏腌制一会
香菇鸡的做法图解6

步骤6

起油锅
香菇鸡的做法图解7

步骤7

冷油时下鸡肉翻炒一下
香菇鸡的做法图解8

步骤8

加入姜片、红萝卜片，翻炒
香菇鸡的做法图解9

步骤9

再加入泡好的香菇跟泡香菇的水
香菇鸡的做法图解10

步骤10

最后别忘了加酱油，拌匀
香菇鸡的做法图解11

步骤11

盖上锅盖中火焖煮3分钟左右
香菇鸡的做法图解12

步骤12

打开锅盖再烧一下到汤汁稍微变少后把葱花加入，拌匀即可起锅
香菇鸡的做法图解13

步骤13

来吧！花小厨！pk一下吧！

香菇鸡的烹饪技巧

泡香菇的水加到菜品里更添风味，但前提是一定要把香菇洗干净，我都用牙刷清洁它们！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-24

©本菜谱的做法由 WangSarry 编写，未经授权不得转载

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