吃一次就上瘾，外酥里嫩的脆皮豆腐

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missamy929
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脆皮豆腐的用料

老豆腐 一块 鸡蛋 2个
玉米淀粉 适量 姜蒜 适量
生抽 适量 韭菜 1小把
陈醋 适量 蚝油 1勺(10克)
食用油 2勺

脆皮豆腐的做法

吃一次就上瘾，外酥里嫩的脆皮豆腐的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散，豆腐切厚块。
吃一次就上瘾，外酥里嫩的脆皮豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐裹上淀粉。
吃一次就上瘾，外酥里嫩的脆皮豆腐的做法图解3

步骤3

再粘一层鸡蛋液。
吃一次就上瘾，外酥里嫩的脆皮豆腐的做法图解4

步骤4

油锅小火煎豆腐，煎到两面金黄。
吃一次就上瘾，外酥里嫩的脆皮豆腐的做法图解5

步骤5

姜蒜切末，加入陈醋，生抽，蚝油，食用油拌匀。
吃一次就上瘾，外酥里嫩的脆皮豆腐的做法图解6

步骤6

豆腐摆盘，淋上生抽姜蒜汁，韭菜切末，撒在上面。
吃一次就上瘾，外酥里嫩的脆皮豆腐的做法图解7

步骤7

外酥里嫩，下饭一级棒。

脆皮豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-27

©本菜谱的做法由 missamy929 编写，未经授权不得转载

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