上桌就秒光的糖醋茄子

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茄子营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物和维生素等营养成分，是餐桌上最为常见的家常菜，其中我们家最爱的茄子吃法就是用糖醋汁来烧茄子，酸甜可口，开胃下饭，色香味俱全，可谓是老少皆宜，全家都爱呢！

糖醋茄子的用料

茄子 1个 红椒 1/2个
独蒜 1个 糖醋汁 70克
食用油 适量 玉米淀粉 适量

糖醋茄子的做法

上桌就秒光的糖醋茄子的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材。
上桌就秒光的糖醋茄子的做法图解2

步骤2

茄子切块，红椒切块，蒜切蓉。
上桌就秒光的糖醋茄子的做法图解3

步骤3

茄子块均匀的裹上玉米淀粉。
上桌就秒光的糖醋茄子的做法图解4

步骤4

锅中倒入食用油，油温七成热，把茄子块放入锅中炸至微黄。
上桌就秒光的糖醋茄子的做法图解5

步骤5

炸好的茄子捞出控油。
上桌就秒光的糖醋茄子的做法图解6

步骤6

锅中倒入食用油，加蒜蓉爆香，加入红椒翻炒片刻。
上桌就秒光的糖醋茄子的做法图解7

步骤7

倒入糖醋汁。
上桌就秒光的糖醋茄子的做法图解8

步骤8

加入炸好的茄子。
上桌就秒光的糖醋茄子的做法图解9

步骤9

翻炒均匀，加入葱花。
上桌就秒光的糖醋茄子的做法图解10

步骤10

酸酸甜甜的糖醋茄子就制作完成了！
上桌就秒光的糖醋茄子的做法图解11

步骤11

撒点芝麻装饰。

糖醋茄子的烹饪技巧

玉米淀粉也可以用其他淀粉代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-29

©本菜谱的做法由 风意画 编写，未经授权不得转载

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