玉米馅饺子锅贴

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饺子平时不是水煮，就是蒸着吃腻了！今天换个新吃法！饺子皮焦酱香味十足，馅儿水嫩水嫩的哦！

玉米馅饺子锅贴的用料

猪肉馅 400克 玉米粒 少量
葱姜八角水 少量 蚝油 少量
生抽 少量 料酒 少量
五香粉 少量 糖 少量
盐 少量 面粉 400克
水 180克 芝麻 少量

玉米馅饺子锅贴的做法

玉米馅饺子锅贴的做法图解1

步骤1

先泡一份葱姜八角水，开水烧开浇入！放凉备用
玉米馅饺子锅贴的做法图解2

步骤2

肉洗净绞成小碎丁
玉米馅饺子锅贴的做法图解3

步骤3

在肉馅里放入，葱姜水分两次搅拌上劲，接着放蚝油，生抽，料酒，盐，五香粉，糖搅拌均匀即可
玉米馅饺子锅贴的做法图解4

步骤4

在放入玉米粒，小葱拌匀，放入冰箱冷藏备用
玉米馅饺子锅贴的做法图解5

步骤5

面包搅拌均匀即可，醒发20分钟
玉米馅饺子锅贴的做法图解6

步骤6

擀成饺子皮
玉米馅饺子锅贴的做法图解7

步骤7

随便包成你想要的样子
玉米馅饺子锅贴的做法图解8

步骤8

起锅倒油，放入饺子
玉米馅饺子锅贴的做法图解9

步骤9

当饺子底部煎至微黄起焦的时候倒入开水，没过饺子身一半的水即可，大火烧开，在用少量面粉调成面粉的稀糊倒入锅转小火煮熟，这一部是饺子底部起焦的关键
玉米馅饺子锅贴的做法图解10

步骤10

在收汁的饺子上洒上一些芝麻葱花点缀即可出锅
玉米馅饺子锅贴的做法图解11

步骤11

色香味俱全的煎饺锅贴出锅，要热着吃才好吃哦！外焦里嫩汁水特多。

玉米馅饺子锅贴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-29

©本菜谱的做法由 鱼鱼wjh 编写，未经授权不得转载

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