家常花甲粉

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家常花甲粉的用料

花甲 300克 绿豆粉丝 1把
金针菇 约80克 娃娃菜 适量
蒜末 适量 姜末 适量
小米辣 2个 葱圈及香菜 少许
蚝油 2勺 酱油 2勺
料酒 1勺

家常花甲粉的做法

家常花甲粉的做法图解1

步骤1

粉丝冷水泡10分钟捞起备用
家常花甲粉的做法图解2

步骤2

花甲放盐、香油吐沙，虾去虾线。
家常花甲粉的做法图解3

步骤3

姜蒜剁末，指天椒、葱头切成圈。
家常花甲粉的做法图解4

步骤4

娃娃菜、金针菇、香菜洗净备用
家常花甲粉的做法图解5

步骤5

做法：热锅放油，放一勺豆瓣酱，炒一会放姜末蒜末葱圈指天椒圈圈，炒香后放入花甲、虾，加入调料：生抽、蚝油、料酒。炒香后加入开水，盖好盖子煮两三分钟。最后放入娃娃菜金针菇，再煮两分钟。
家常花甲粉的做法图解6

步骤6

放入粉丝，煮一会，加点香菜就可以啦。

家常花甲粉的烹饪技巧

花甲我都会焯水，怕吃土哈哈哈。如果加的材料比较多，建议放多一点水，不然干巴巴不好煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-30

©本菜谱的做法由 当我饿了 编写，未经授权不得转载

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