椒椒香菇酱豆腐

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【4-343】 这是一个外面小雨不停下看着随便吃点儿啥的故事……球啊哪儿去了？.....你直接趴地上睡觉肚子不凉吗？ ----- 2020.5.30

椒椒香菇酱豆腐的用料

豆腐 半斤 香菇 好几朵
青椒 大半个 料酒 一咕嘟
生抽 适量 盐 可省
淀粉 适量 油 自选
胡椒粉 一点 五香粉 一点

椒椒香菇酱豆腐的做法

椒椒香菇酱豆腐的做法图解1

步骤1

锅烧热加油晃晃匀，一半素油一半荤那样子，根据自己想吃豆腐量往里码豆腐
椒椒香菇酱豆腐的做法图解2

步骤2

中小火煎到底层定型且挺黄，大概六七分钟的样子，想办法给块翻翻面
椒椒香菇酱豆腐的做法图解3

步骤3

继续把块们煎到两面挺黄挺坚强，扒拉到外圈扔香菇，抽空收拾干净片厚片那种
椒椒香菇酱豆腐的做法图解4

步骤4

稍微一煎随便划拉两下，根据菇菇豆腐出息程度往里淋料酒，根据个人喜好往里加生抽
椒椒香菇酱豆腐的做法图解5

步骤5

努力拌匀加点水，顺手撒些香料粉，比如胡椒粉五香粉什么的
椒椒香菇酱豆腐的做法图解6

步骤6

盖上盖子咕嘟到豆腐有味香菇熟，大概五六分钟的样子，不放心可以揪块尝尝小心烫
椒椒香菇酱豆腐的做法图解7

步骤7

看情况补盐或者加钟，味道状态都合适了再勾芡扔椒块儿
椒椒香菇酱豆腐的做法图解8

步骤8

想办法整锅搅和匀，瞅着菇椒豆腐们基本挂好芡了再关火往外挪
椒椒香菇酱豆腐的做法图解9

步骤9

礼貌性感受两圈就可以备粮开吃啦，菇菇吃起来超级滑嫩der
椒椒香菇酱豆腐的做法图解10

步骤10

走了哟，明天见~

椒椒香菇酱豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-30

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