香辣三道鳞

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好肚油肚hdyd
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今天做的鱼 香辣味美 鲜香麻辣十足 用的是活鱼 买完到家马上就做 所以鱼肉鲜嫩 颜色白皙 口感细腻 辣劲十足 出了一身汗 下饭神菜 减肥人士绝对不能吃啊

香辣三道鳞的用料

三道鳞(活的) 一条2斤 火锅底料 一大块
葱姜蒜 适量 料酒 2勺
生抽 2勺 老抽 2勺
花椒大料 适量 冰糖 看自己喜欢
香菜 2根 白醋 2勺

香辣三道鳞的做法

香辣三道鳞的做法图解1

步骤1

准备好食材 三道鳞里面一定清洗干净 切成3段
香辣三道鳞的做法图解2

步骤2

锅里放油 热锅凉油 放入擦干净水分的鱼段 煎至定型
香辣三道鳞的做法图解3

步骤3

翻面 接着煎至定型 装盘 中小火
香辣三道鳞的做法图解4

步骤4

放火锅底料 葱姜蒜 翻炒出香味
香辣三道鳞的做法图解5

步骤5

放2勺料酒 2勺生抽 2勺老抽 接着小火翻炒
香辣三道鳞的做法图解6

步骤6

一把冰糖
香辣三道鳞的做法图解7

步骤7

花椒大料 干辣椒 泡椒 不能吃辣的可以不放辣椒 接着翻炒
香辣三道鳞的做法图解8

步骤8

下入鱼段 2勺白醋
香辣三道鳞的做法图解9

步骤9

倒入热水 沫过鱼段 小火炖半个小时
香辣三道鳞的做法图解10

步骤10

大火收汁 不用放盐了 火锅底料本身就有咸淡 放香菜点缀
香辣三道鳞的做法图解11

步骤11

完美
香辣三道鳞的做法图解12

步骤12

满屋飘香
香辣三道鳞的做法图解13

步骤13

吃一口 满足感爆棚！
香辣三道鳞的做法图解14

步骤14

配上窝窝头 太美了 辣的过瘾
香辣三道鳞的做法图解15

步骤15

必须配冰镇啤酒
香辣三道鳞的做法图解16

步骤16

两个人的晚餐时光！

香辣三道鳞的烹饪技巧

一定要用活鱼做 味道才够鲜美 用冰糖 口感好 颜色也漂亮 全程中小火 最后大火收汁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-31

©本菜谱的做法由 好肚油肚hdyd 编写，未经授权不得转载

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