干锅兔

独家
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干锅兔的用料

新鲜兔子肉 1000g左右 姜、葱、蒜 各适量
泡辣椒、干辣椒段 各适量 花椒、大料、八角 各少许
桂皮、草果、小茴香 各少许 淀粉、鸡精、白芝麻 各少许
菜籽油 适量 孜然粉 少许

干锅兔的做法

干锅兔的做法图解1

步骤1

先把兔子切小块,然后加入料酒,盐,生姜,蒜,小葱,花椒等搅拌均匀,放置十分钟,切好待会要用的干辣椒的量。
干锅兔的做法图解2

步骤2

热油下锅兔子,然后一直翻炒,直到炒到金黄色,然后加入干辣椒,花椒,翻炒,均匀入味后放入鸡精,盐,酱油起锅,然后撒点芝麻。

干锅兔的烹饪技巧


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创建时间:2020-06-01

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