海苔肉松小贝

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玛丽格
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自制海苔肉松小贝，好吃到爆！

海苔肉松小贝的用料

低筋面粉 60g 鸡蛋 3个
白砂糖 30g 牛奶 30g
玉米油 40g 海苔肉松 适量
沙拉酱 适量

海苔肉松小贝的做法

海苔肉松小贝的做法图解1

步骤1

准备食材
海苔肉松小贝的做法图解2

步骤2

蛋清分离，蛋黄和蛋清分别放在两个无水无油的容器内
海苔肉松小贝的做法图解3

步骤3

将牛奶，玉米油倒入装蛋黄的容器内，用手动打蛋器拌均匀
海苔肉松小贝的做法图解4

步骤4

过筛的低筋面粉倒入蛋黄液，划z字拌均匀
海苔肉松小贝的做法图解5

步骤5

搅拌均匀的蛋黄糊
海苔肉松小贝的做法图解6

步骤6

蛋清加入几滴柠檬，电动打蛋器打至有鱼眼泡，加入三分之一白砂糖
海苔肉松小贝的做法图解7

步骤7

再加入三分之一白砂糖
海苔肉松小贝的做法图解8

步骤8

将剩下的三分之一白砂糖倒入容器内
海苔肉松小贝的做法图解9

步骤9

蛋白打至有倒勾三角状态停止
海苔肉松小贝的做法图解10

步骤10

三分之一蛋白倒入蛋黄糊搅拌翻拌均匀，剩下的三分之二蛋白分次倒入蛋黄糊翻拌均匀；蛋黄糊倒入长方形烤盘中，烤盘震两下消泡，烤箱预热，160度，25分钟；
海苔肉松小贝的做法图解11

步骤11

蛋糕烤好了，倒扣在烤盘架上放凉，使用杯口将蛋糕按压均匀的小圆饼，圆饼中间涂香甜的沙拉酱，四周刷一层，再裹上海苔肉松，好吃的海苔肉松小贝就好了；
海苔肉松小贝的做法图解12

步骤12

成品图

海苔肉松小贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-04

©本菜谱的做法由 玛丽格 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白 减脂瘦身

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