火遍全网的巴斯克芝士蛋糕

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劉青山
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终于亲测了，太好吃了～ 做起来太简单了！ 颜值与口味并存～
参与活动: #我们约饭吧#

巴斯克芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 400克 淡奶油 200克
糖 50克 鸡蛋 3个
鹰粟粉或玉米淀粉 6g

巴斯克芝士蛋糕的做法

火遍全网的巴斯克芝士蛋糕#我们约饭吧#的做法图解1

步骤1

奶油奶酪室温软化或隔水软化后加糖搅拌均匀。
火遍全网的巴斯克芝士蛋糕#我们约饭吧#的做法图解2

步骤2

逐个加入鸡蛋，每加一个都要搅拌均匀。
火遍全网的巴斯克芝士蛋糕#我们约饭吧#的做法图解3

步骤3

加入淡奶油和玉米淀粉搅拌均匀。
火遍全网的巴斯克芝士蛋糕#我们约饭吧#的做法图解4

步骤4

最好是过一下筛。
火遍全网的巴斯克芝士蛋糕#我们约饭吧#的做法图解5

步骤5

倒入铺好油纸的6寸模具。
火遍全网的巴斯克芝士蛋糕#我们约饭吧#的做法图解6

步骤6

下层220度烤30分钟，转到200度烤十分钟。

巴斯克芝士蛋糕的烹饪技巧

烘烤时间根据上色情况和自家烤箱脾气酌情增减 冷藏更好吃 过筛很细腻 想要更流心，就降低一点温度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-05

©本菜谱的做法由 劉青山 编写，未经授权不得转载

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