韩式辣炒八爪鱼

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坏妞儿豆豆
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做给我爱吃鱿鱼的花花姐

辣炒八爪鱼的用料

八爪鱼 400g✖️2 辣白菜 200g✖️2
豆瓣酱 勺✖️2 白糖 勺✖️1
生抽 勺✖️1 葱 根✖️0.5
料酒 勺✖️2 姜 片✖️3
盐 克✖️5 蒜 瓣✖️5

辣炒八爪鱼的做法

韩式辣炒八爪鱼的做法图解1

步骤1

我买的是冰墨鱼仔，解冻然后用料酒，葱，姜，盐腌制一下（去腥，墨鱼仔最怕腥，但是焯水又不能老，所以多腌制一会儿）
韩式辣炒八爪鱼的做法图解2

步骤2

水开了下锅，焯水3-5分钟就好啦～！
韩式辣炒八爪鱼的做法图解3

步骤3

蒜切片，加上辣白菜单独放一个碗，豆瓣酱+糖+生抽+生命源泉搅合搅合，调料做好单独放一个碗
韩式辣炒八爪鱼的做法图解4

步骤4

热锅冷油，油微微热之后放入酱料先炒熟，然后放八爪鱼，辣白菜+蒜，快速翻炒匀，装盘，成功了～超级简单～

辣炒八爪鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-08

©本菜谱的做法由 坏妞儿豆豆 编写，未经授权不得转载

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