自制薯片

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自制薯片的用料

土豆 2个 油 适量
五香辣椒面 适量 盐 适量

自制薯片的做法

#我们约饭吧#自制薯片的做法图解1

步骤1

准备俩个土豆
#我们约饭吧#自制薯片的做法图解2

步骤2

洗干净，切薄片，如图所示的厚度。
#我们约饭吧#自制薯片的做法图解3

步骤3

在热水里焯上一分钟的样子。
#我们约饭吧#自制薯片的做法图解4

步骤4

捞出凉水冲去淀粉，沥干水份备用
#我们约饭吧#自制薯片的做法图解5

步骤5

油热后放入土豆片，确保土豆干的哦，或是等油降温后再放入炸 。
#我们约饭吧#自制薯片的做法图解6

步骤6

炸时轻轻的翻一下
#我们约饭吧#自制薯片的做法图解7

步骤7

不能太频繁的翻，土豆会碎
#我们约饭吧#自制薯片的做法图解8

步骤8

炸干后变硬点可以翻土豆，这样子的差不多可以出锅了。
#我们约饭吧#自制薯片的做法图解9

步骤9

炸好的土豆片
#我们约饭吧#自制薯片的做法图解10

步骤10

撒上五香辣椒面，花椒面，盐等
#我们约饭吧#自制薯片的做法图解11

步骤11

翻拌一下就可以装盘开吃了
#我们约饭吧#自制薯片的做法图解12

步骤12

看上面的视频你就知道它有多脆

自制薯片的烹饪技巧

土豆片一定要切薄大小均，土豆片炸熟未变脆时不能太频繁翻动土豆片，土豆片容易碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-09

©本菜谱的做法由 俊妈de小食光 编写，未经授权不得转载

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