热辣爽翻天的家常烧鸡公

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周末去乡下舅舅家把他家那只整天不着家，满田野乱跑的只知道撩小母鸡的8斤多重的大公鸡给宰了拿回家了，平时一直是炖鸡汤，白切鸡，这次换个烧法----热辣爽翻天的烧鸡公，简单快手，适合厨艺不佳的厨房新手。配菜也可以按照个人喜好添加，自已在家做，疫情期间安全卫生又解馋。

家常烧鸡公的用料

大公鸡 半只 蒜头 5瓣
生姜 1块 青椒 2个
烧鸡公调料 1包

家常烧鸡公的做法

热辣爽翻天的家常烧鸡公的做法图解1

步骤1

鸡切小块泡水半小时，把血水泡了。（因为我没焯水，）
热辣爽翻天的家常烧鸡公的做法图解2

步骤2

喜欢的话加点土豆也很好哦生姜、蒜头都洗净切好备用，我明明买 了大葱的，回家硬是找不到了，青椒也拉在车子里，以为自己丢了。
热辣爽翻天的家常烧鸡公的做法图解3

步骤3

鸡肉洗净沥干水份捞出备用，起油锅，下生姜蒜头炒一下
热辣爽翻天的家常烧鸡公的做法图解4

步骤4

倒入鸡肉，炒制二三分钟倒料酒，鸡肉炒至七八分熟，炒出鸡油最好有点焦焦的。
热辣爽翻天的家常烧鸡公的做法图解5

步骤5

准备一包烧鸡公料包，全部倒入鸡中一起再次翻炒一会儿。
热辣爽翻天的家常烧鸡公的做法图解6

步骤6

加入开水没过鸡肉，大火煮开后，小火慢炖。（我家少爷戴了牙套，我就水放得多了，要煮得酥烂点，
热辣爽翻天的家常烧鸡公的做法图解7

步骤7

煮到水差不多少了，最后加入青椒段开大火收汁翻炒一下，注意不要糊底。收完汁就可以出锅了。
热辣爽翻天的家常烧鸡公的做法图解8

步骤8

出锅了！

家常烧鸡公的烹饪技巧

喜欢的话加点土豆也很好吃哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-11

©本菜谱的做法由 飞扬漫舞 编写，未经授权不得转载

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