爽口下酒菜

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爱吃酱油炒饭
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炎热的夏天适合喝啤酒，喝酒灵魂搭配莲藕，清爽又有嚼头。

爽口下酒菜的用料

莲藕 半根 小米辣 5-8（看想吃辣还是不那么辣）
小葱 2根 蒜 5瓣
生抽 2勺 香醋 1勺
耗油 适量 香油 适量

爽口下酒菜的做法

爽口下酒菜的做法图解1

步骤1

所有食材准备完毕
爽口下酒菜的做法图解2

步骤2

烧了滚烫的开水。放水里泡2分钟（筷子来回搅拌）
爽口下酒菜的做法图解3

步骤3

再用冰水泡5分钟，捞出来沥干水
爽口下酒菜的做法图解4

步骤4

把所有食材切好放一起，加入适量蚝油
爽口下酒菜的做法图解5

步骤5

加入生抽
爽口下酒菜的做法图解6

步骤6

倒醋（想酸一点可以多倒点）
爽口下酒菜的做法图解7

步骤7

倒入香油，爽口又翠又辣的下酒菜完毕

爽口下酒菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-14

©本菜谱的做法由 爱吃酱油炒饭 编写，未经授权不得转载

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