快手梅花酥

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12月de春天琪琪
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中式面点--快手梅花酥 超级简单的梅花酥食谱，外带方便，颜值爆表，爱美的你一定要试试哦。
参与活动: #夏日撩人滋味#

快手梅花酥的用料

原味手抓饼(网购) 2张 红豆沙(网购） 80克
鸡蛋(取蛋黄) 1个 黑芝麻 10克

快手梅花酥的做法

#夏日撩人滋味#快手梅花酥的做法图解1

步骤1

准备食材，手抓饼一般都是冷冻的，取出微微解冻5-10分钟。
#夏日撩人滋味#快手梅花酥的做法图解2

步骤2

在手抓饼解冻的这期间，鸡蛋取蛋黄打散备用，把红豆沙称好10克一个的搓成小圆球。
#夏日撩人滋味#快手梅花酥的做法图解3

步骤3

准备好了的食材。下面开始制作。
#夏日撩人滋味#快手梅花酥的做法图解4

步骤4

手抓饼卷成条状，切成均匀的4段。
#夏日撩人滋味#快手梅花酥的做法图解5

步骤5

把切好的小段竖着立在案板上，用手撑慢慢的压下去，再用手轻轻的捏成小饼状，见上图。
#夏日撩人滋味#快手梅花酥的做法图解6

步骤6

放入豆沙馅儿，裹上面皮包好并收紧口子。翻过面(捏了的口子朝下）放在案板上。
#夏日撩人滋味#快手梅花酥的做法图解7

步骤7

用手掌轻轻按压成小饼状(在案板上可以垫一张保鲜膜方便一会取饼)。
#夏日撩人滋味#快手梅花酥的做法图解8

步骤8

用刀在饼的2/3处切5刀，再用手把每个花瓣的边缘捏紧，详情见上图。
#夏日撩人滋味#快手梅花酥的做法图解9

步骤9

捏好花瓣，再用刀轻轻的在每个花瓣上压两下(不要压破皮了哈，这一步主要是压个形状让花瓣更好看)。
#夏日撩人滋味#快手梅花酥的做法图解10

步骤10

烤盘上垫上锡纸或烘焙纸，把梅花酥放在上面。刷上蛋液，最后在花芯的位置放上一点黑芝麻。
#夏日撩人滋味#快手梅花酥的做法图解11

步骤11

全部造型好啦。设置烤箱180度20分钟。(烤箱有温度差异，按自家烤箱温差设置高低哦)。
#夏日撩人滋味#快手梅花酥的做法图解12

步骤12

烤好的梅花酥~
#夏日撩人滋味#快手梅花酥的做法图解13

步骤13

漂亮吧……
#夏日撩人滋味#快手梅花酥的做法图解14

步骤14

还很好吃哦……
#夏日撩人滋味#快手梅花酥的做法图解15

步骤15

开动吧……

快手梅花酥的烹饪技巧

一张手抓饼可以做4个梅花酥，每个豆沙馅10克，所以，想多做一点就把食材加上去就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-19

©本菜谱的做法由 12月de春天琪琪 编写，未经授权不得转载

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