爆炒肝尖

爆炒肝尖

精品 独家
3.4万 浏览 100 收藏
收藏
贵重的鸡枞很变色
贵重的鸡枞很变色
＋ 关注

晚上好久没吃饭了（减肥）！酒瘾犯了想喝酒，炒了盘下酒菜

爆炒肝尖的用料

鲜猪肝 400g 尖椒 5个
大蒜、料酒、花椒 少量 水淀粉 1匙
郫县豆瓣 1匙 生姜 2片
干辣椒 2个 胡椒粉 适量
盐，味精，糖 适量，糖少许

爆炒肝尖的做法

爆炒肝尖的做法图解1

步骤1

尖椒切段，肝切薄片绰水备用
爆炒肝尖的做法图解2

步骤2

必须热锅冷油下生姜蒜葱，干辣椒段，豆瓣酱，花椒粉炒香。
爆炒肝尖的做法图解3

步骤3

下主料炒制调味勾芡出锅。
爆炒肝尖的做法图解4

步骤4

好吃不好吃，你说的算，反正我没醉，老板再来一盘。

爆炒肝尖的烹饪技巧

如果有时间可以把切好的肝尖，泡水去除血水后加盐姜葱水全蛋液生粉浆一下焯水，口感……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-20

©本菜谱的做法由 贵重的鸡枞很变色 编写，未经授权不得转载

爆炒肝尖的其他做法更多

上传我做的这道菜

爆炒肝尖的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 爆炒肝尖

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 爆炒肝尖的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活