红烧鸡腿煲

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鸡腿的肉质鲜嫩，相比鸡胸更好咬，味道也更香浓。去骨之后的鸡腿肉切成小块，和土豆胡萝卜一起煲到软烂入味，搭配一碗香喷喷的白米饭，别提多好吃了！
参与活动: #夏日撩人滋味#

红烧鸡腿煲的用料

鸡腿 一只 土豆 一个
胡萝卜 一根 黑木耳 一小把
青椒 2个 小石窑红烧汁 两勺

红烧鸡腿煲的做法

#夏日撩人滋味#红烧鸡腿煲的做法图解1

步骤1

准备食材：鸡全腿清洗干净，剔去鸡骨，切成2厘米左右的大小。土豆胡萝卜切滚刀块、青椒切块、黑木耳提前泡发
#夏日撩人滋味#红烧鸡腿煲的做法图解2

步骤2

鸡腿肉里加入一勺料酒拌匀，腌制半小时
#夏日撩人滋味#红烧鸡腿煲的做法图解3

步骤3

热锅热油爆香姜片
#夏日撩人滋味#红烧鸡腿煲的做法图解4

步骤4

下鸡腿肉炒至变色
#夏日撩人滋味#红烧鸡腿煲的做法图解5

步骤5

下土豆和胡萝卜翻炒几分钟
#夏日撩人滋味#红烧鸡腿煲的做法图解6

步骤6

加入小石窑红烧汁翻炒均匀
#夏日撩人滋味#红烧鸡腿煲的做法图解7

步骤7

加入适量热水
#夏日撩人滋味#红烧鸡腿煲的做法图解8

步骤8

加入黑木耳，中小火炖煮半小时
#夏日撩人滋味#红烧鸡腿煲的做法图解9

步骤9

加入青椒翻炒至汤汁浓稠
#夏日撩人滋味#红烧鸡腿煲的做法图解10

步骤10

色泽红润油亮
#夏日撩人滋味#红烧鸡腿煲的做法图解11

步骤11

简单方便
#夏日撩人滋味#红烧鸡腿煲的做法图解12

步骤12

香滑软嫩
#夏日撩人滋味#红烧鸡腿煲的做法图解13

步骤13

甜而不腻
#夏日撩人滋味#红烧鸡腿煲的做法图解14

步骤14

小白也能做大菜

红烧鸡腿煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-23

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