原味椰子冻

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超喜欢吃椰子冻，每次吃椰子鸡火锅必点，在家也可以做的和店里一摸一样！

原味椰子冻的用料

椰青 1个 牛奶 1盒
吉利丁粉 5克 白沙糖 适量

原味椰子冻的做法

原味椰子冻的做法图解1

步骤1

将椰青开大口（我每次是让水果店小哥哥开的，请忽略今天开的有点儿丑）
原味椰子冻的做法图解2

步骤2

将椰青放入容器中（个人喜欢用方型容器，后续倒入椰壳时不容易洒）
原味椰子冻的做法图解3

步骤3

1:1（椰青和牛奶）的比例加入牛奶，并加入吉利丁粉5g和白沙糖(适量）搅拌均匀
原味椰子冻的做法图解4

步骤4

将搅拌均匀的椰青牛奶放入奶锅，小火加热1-2分钟至砂糖和吉利丁粉完全融化（持续搅拌）
原味椰子冻的做法图解5

步骤5

倒回原来的容器，将加热后的叶青牛奶晾凉
原味椰子冻的做法图解6

步骤6

将椰青牛奶倒入椰壳，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏4小时即可（多余的椰青牛奶放入保鲜盒冷藏，一个椰青可做两个椰子冻哦）
原味椰子冻的做法图解7

步骤7

食用时可加入芒果、蓝莓等自己喜欢的水果,太喜欢椰子冻啦！

原味椰子冻的烹饪技巧

1.加热牛奶椰青时持续搅拌；2.多准备一个容器，可以将剩余的椰青牛奶多做一个椰子冻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-24

©本菜谱的做法由 菜菜宝宝～～ 编写，未经授权不得转载

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